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ごひいき登録マークについて
うなぎのおいしい店を認定してください。
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※表中のコメントの一部は、ごひいき認定していただいた声のを反映して作成しています。
三河一色極上うなぎ
美味認定 魚伊本店  ◆◆◆◆◆◆
うなぎ問屋「魚伊」直営のお店、産地の名前にこだわらず本当に良い鰻だけを使い備長炭で焼き立てを出すのを心がけています。うな重が肝吸い付で700円から食べられます。火曜日定休です。
大阪府大阪市旭区高殿4−8−10 TEL 06−6953−3707
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美味認定 志津可  ◆◆◆◆◆◆
こだわりを持って営業。
大阪府大阪市北区 TEL 06-364-3528
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美味認定 本家柴藤  ◆◆◆◆◆
まむしも大変美味しいですが、さらに、おひつまむしは、色々な食べ方が賞味できて最高です。 禁煙席もあり、老若男女に人気があります。
大阪府大阪市中央区高麗橋2-5-2 TEL 06-6231-4810
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美味認定 うなせん  ◆◆◆◆
鰻問屋の奥方が経営する店。持ち帰りかば焼きなど。
岡山市津島南1-1-23  TEL 086-252-1312
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美味認定 うなぎ湧水  ◆◆◆◆
静岡吉田産活鰻を使用しています。関東風・関西風・どちらもお客様のお好みで選べます。備長炭使用 。
広島福山市船町2-19 TEL 084-926-9708
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美味認定 うなぎずし 駿河  ◆◆◆
高級料亭の味をご家庭で!! お客さんの目の前,炭火で焼き上げる香りが、食欲をそそります。鰻は江戸焼き、タレは甘みを抑えた、サッパリ系。お土産、ご贈答に、駿河のうなぎずしをどうぞ! 通信販売しております。(定休日:水曜)
兵庫芦屋市打出町1-6 TEL 0797-23-6022
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美味認定 柳橋こだに  ◆◆◆
接客に定評あり。関西風なのに柔らかい。たれがいい。との声あり。
広島県広島市 TEL 082-246-7201
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美味認定 川上商店  ◆◆◆
食い倒れの街,大阪 文化と歴史が育み、いにしえより受け継がれた技と味が生きる食文化華やかな大阪ミナミ。(難波、千日前、道頓堀、宗右衛門町、黒門市場 界隈)味と値段にうるさい大阪の食通を満足させる、板前さん達。 そのミナミの台所を支える、大阪木津地方卸売市場に板前さん御用達の店、川上商店が有ります。 プロの板前さん御愛用の、鰻の蒲焼き、白焼き、八幡巻きなど 決して板前さんの期待を裏切らない、地焼き鰻を加工販売致しております。 本場三河産の良質のうなぎを十分に吟味し、職人が備長炭で丹精込めて焼き上げた香ばしさの漂う、こだわりの逸品です。 是非あなたも大阪の食通をも唸らせる、本物の鰻の味をご家庭で是非お試し下さい。 きっとご満足していただける事と思います。
大阪府大阪市浪速区敷津東2-2-8 大阪木津地方卸売市場内 TEL: 0120-600-510
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美味認定 舟屋  ◆◆◆
どこよりも美味しいうなぎを、どこよりも納得の価格で提供し、お客様に満足いただくことを使命とする名店。実の厚い背側を活かすため関西風に腹開きにし、ウナギのやわらかさを最大限に引き出す関東風焼き(一度蒸してから備長炭で焼く)こんがり焼かれたフカフカの厚い身を頬張れば、ウナギのあぶらが、口のなかでじわ〜っととろけます。先代の頃から50余年、一度も切らすことなく注ぎ足された継承しているという秘伝タレも絶品!関西では珍しい、ひつまぶしが食べられる店としても有名です。ひつまぶし並1,300円/鰻丼並800円。通販もやっているようです。
大阪府寺田町駅すぐ TEL: 06-6741-7625
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美味認定 阿み彦  ◆◆
商人の街大阪で江戸時代より、三百五十年続く鰻屋です。備長炭で焼き上げる関西風の蒲焼きを是非お召し上がり下さい。
大阪府大阪市中央区北浜2−1−5 TEL: 06-6201-5315
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