トップページ　＞＞　うなぎ料理に挑戦

うなぎをつかった料理レシピのご紹介 うなぎのライスバーガー レシピ: 割烹松の家　新村浩利 出典:　浜名湖料理人劇場 2007 VOL.1　春の陣

◆材料　(4人分)	◆作り方
うなぎ蒲焼き・・・1/3本(70g) 新玉葱・・・1/2ヶ 玉子(薄焼き玉子) サニーレタス・・・少々 大葉・・・1枚 ご飯(70g×2枚) 黒酢ドレッシング(胡麻・山椒) 山葵マヨネーズ	白米はまとめて焼き色を付ける うなぎは秘伝のタレ(市販のモノでOK)で蒲焼きにする 新玉葱を輪切りにし、サニーレタスは黒酢ドレッシングで絡める 薄焼き玉子を焼く 焼きご飯に山葵マヨネーズを塗りハンバーグ風にサンドする

うなぎ料理トップへ