うなぎミュージアム　ごひいき認定

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うなぎ好きのみなさんから「ごひいき認定」をいただいたお店のご紹介です。あなたのお気に入りのうなぎ処、うなぎグッズも、ぜひごひいき認定してください
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検索文字：「廣川」

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店名（コメント）
	蒲焼廣川　埼玉県熊谷市　埼玉北部ではココが一番。タレが絶品。ヤミツキになります。（ 25才女性、埼玉県）
	廣川　埼玉県熊谷市弥生　 048-521-0338 私が今まで食べた鰻の中では一番おいしいものでした。蒲焼き、白焼きはもちろん、どぜうの柳川、鯉のあらいも最高でした。最後にどうしても言わなくてはならないのは、ご飯とヌカ漬。思い出すだけでたまらない。（ 38才男性、東京都）
	廣川　埼玉県熊谷市弥生　048-521-0338 近くに来たら是非行ってみて下さい。かなりお薦めです。（ 30才男性、埼玉県）
	廣川　埼玉県熊谷市　江戸時代から続く奥深い味わい。（ 35才男性、埼玉県）
	廣川　京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町　関西の江戸焼鰻の店では、最高峰。大阪や京都\|等の江戸焼の店を、ずいぶん食べ歩きましたが、タレが甘くなく薄くなく、ここがうまさで１番。注文後に生きた鰻を裂き始めます。焼き等の仕事にプライドが、料理の見た目に品格が、感じられます。（男性、お客さん）
	廣川　埼玉県熊谷　東京の料理はちょっと洗練されすぎている感じがしますが、ここのタレは適度に濃くて最高、しかもやわらかーい、ほんと、おいしいです。明治の昔は、東京から職人がウナギの裂き方を習いにきていたそうな。お店に写真が飾ってあります。（ 40才男性、お客さん）

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