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うなぎ好きのみなさんから「ごひいき認定」をいただいたお店のご紹介です。あなたのお気に入りのうなぎ処、うなぎグッズも、ぜひごひいき認定してください
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「優月」
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店名（コメント）
うなぎ 日本料理 優月
岐阜県多治見市
産地証明書付きの三河一色産うなぎを使用しています。大将が日本料理専門調理師の資格を所有し、叩き上げのスキルと専門のライセンスで安心できます。鰻のタレは御年126歳で「仙人のタレ」と呼ばれており、甘すぎずコクのある上品な味です。鰻の焼き方は炭焼きで皮はぱっりと身はふわふわで美濃を代表するといっても過言ではない焼き加減が素晴らしいです。（ 56才 女性、お客さん ）
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