うなぎミュージアム　ごひいき認定

　

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うなぎ好きのみなさんから「ごひいき認定」をいただいたお店のご紹介です。あなたのお気に入りのうなぎ処、うなぎグッズも、ぜひごひいき認定してください
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店名（コメント）
	福田屋　長崎諫早市　ふんわりとした東京のうなぎも好きですが、ここのうなぎはしっかりとした肉感があり、噛むたびに旨みが浸み出てきます。我が家は諫早に行く回数イコール福田屋に行く回数です。（ 34才男性、お客さん）
	福田屋　長崎諫早市　物心ついたことから、鰻といえば福田屋です。高価な鰻ですので、そう頻繁に食べれる外食ではありません。時々無性に鰻が食べたくなると福田屋へ。しばらく鰻はいいや、としばらくするとまた食べたくなって福田屋へ。なので、他のお店をよく知らないのも事実です。でも、鰻嫌いの家内も福田屋の鰻だけは食べれるどころか、好物なのです。（男性、お客さん）
	福田屋　長崎諫早市　東京でも福田屋のうなぎを食べることが出来ました。送りも出来るようです。（６０才女性、お客さん）
	別館山田　千葉県佐原　創業お○○年の歴史有り一度ご賞味あれのお店です、店主の顔は見た事無いほど焼きに専念、かなり美味しいお店です、時間に余裕の無い方はお勧め出来ませんが待つ事も食通かな・・・（５５才男性、お客さん）
	本吉屋　福岡県柳川市　熱々せいろ蒸とその甘さそして素焼きと付け合せのキュウリ。その甘さに秘密あり。訳を知ればますます美味しくなる。付け合せの甘酢うなぎ短冊も格別。我が家はとりこになって何十年？年10回以上の年もある。（ 61才男性、お客さん）
	本吉屋　福岡県柳川　とにかくせいろ蒸しはここが一番福岡から浜名湖近くに嫁ぎましたが、やっぱここが一番です（女性、お客さん）
	本多　長野県飯山市　たれが、甘ったるくなくさっぱりしていてGOOD。漬物(冬は野沢菜、夏はきゅうり)も逸品。（男性、お客さん）
	本店わかさ　静岡県富士宮市　割烹であるが、鰻料理を専門としており、創業３０年以上という伝統を守りながら、店主のこだわりが感じられる。たれや蒲焼の柔らかさは絶品。（４３才男性、お客さん）
	味処大番　福島県福島市　市内に３店舗、近隣の市に１店舗の合計4店舗での経営なので毎朝さばくうなぎの回転率は自慢です。江戸前ならではのふっくらさと皮目をしっかりきつめに焼く香ばしさ。甘すぎない特製だれが自慢です。（２７才男性、お店関係者）
	野田岩　東京都東麻布　絶品～。志ら焼きがおすすめです♪（女性、お客さん）

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