292円／100g

地元産の新鮮なロース肉を厚形のままじっくりと熟成した最高級のハム。
1週間程、熟成させるうちに約７割の重さになってしまいます。また、冷凍肉を使うと決してできることのない毛細血管の跡が残ることがありますが、(ハムの表面に黒っぽい筋が残る)これこそが新鮮なお肉を使っている証拠ですので、安心してお召し上がりください。
発色剤がわずかしか入っておりませんので、光にさらすとハム表面の色が退色しますが、品質的には問題はありません。
保存料が入っておりませんので、開封後はなるべく早くお召し上がりください。

召し上がる直前に開封してスライスしてください。発色剤がわずかしか入っておりませんので色が褪せることがあります。

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